出水芙蓉粤语讲述了香港长洲岛上的一群年轻人。这里地方不大，岛民大多在此出生、成长，过着安逸平静的生活。偏偏“长洲美少女”罗娇（钟欣桐 饰）性格执拗，为了报复情敌打她一巴掌，决定带着几位好友参加出水芙蓉4x100游泳接力赛，誓要夺得冠军。
为了提升实力，罗娇绑来了曾经的“飞鱼王子”郭志远（方力申 饰），逼他训练自己和姐妹们。队员中有体弱多病、命犯天煞孤星的阿玉（黄圣依 饰），还有像草食动物一样胆小的双胞胎大花（茜利妹 饰）和小花（朱熏 饰）。经过一段时间的艰苦训练，罗娇又意外遇见海上观音（田亮 饰），并因此获得超能力，几人的游泳水平突飞猛进。训练过程中，郭志远渐渐对罗娇产生了感情，只是罗娇误以为他喜欢阿玉。
比赛当天，海上观音再次显灵，帮助罗娇一行赢得冠军。而罗娇与郭志远之间的感情，也随着郭志远被经纪人接走而终于有了答案。
