《超级飞侠第七季》延续了超级飞侠帮助世界各地小朋友的故事。每当接到小朋友的求助电话，乐迪和伙伴们就会按照需求准备特别的物品，并将它们送到小朋友手中。当困难出现时，乐迪还会请求总部支援。超级飞侠们带着拥有不同属性的愿望能量球，与小朋友们一起变身为酷炫的愿望守护者，共同想办法解决问题。
上一季登场的三位新成员——恐龙飞机超级飞侠大壮、速食卡车超级飞侠糯糯和高速火车超级飞侠咚咚，也将在本季《超级飞侠12》中继续大显身手。当挑战进一步升级，超级基地还会变身为超级机器人，与超级飞侠并肩作战，陪伴小朋友们一起克服难关。
