《飞越官场粤语》讲述韦文浩（刘锡明饰）的坎坷人生。他出身小康之家，祖父韦应昌一心望孙成龙，安排儿子韦玉冠迎娶祥呈公主，不料公主早逝，韦家自此家道中落，文浩也饱受旁人白眼。后来，他结识了落魄词人周帮彦，两人惺惺相惜成为知己。受帮彦影响，文浩重新振作，努力向上，最终踏入官场。
文浩的好友高俅为了攀附端王（张兆辉饰），不惜出卖朋友，后来更夺走文浩的青梅竹马念妈。接连遭受打击后，文浩的性情逐渐改变，为求显达而变得不择手段。侍婢楚明珠（邵美琪饰）起初与他是一对斗气冤家，后来发现文浩仍保有善良的一面，渐渐对他改观，两人也在相处中暗生情愫。然而，为了重振家声，文浩始终不愿投入这段感情。
另一方面，周帮彦与名妓李师师（谢宁饰）彼此相爱，却因自己潦倒半生、身无长物，无力置办聘礼，始终不敢迎娶师师。此时端王登基成为徽宗，文浩为讨皇帝欢心，安排李师师献唱。徽宗听后惊为天人，随即下令召师师入宫。得知李师师与周帮彦相恋后，徽宗更下令处死帮彦。面对友情与荣禄，文浩最终将作出怎样的选择？
