狼牙粤语讲述了台风过境后，一座因闭港而陷入阴沉气氛的小岛上发生的连环风波。几名帮派人物在陈旧民宅内突然遭到袭击，神秘来者凭借矫健身手斩下当家马天泰的首级，随后消失在夜色之中。
第二天，女警晓禾（Celina Jade 饰）为救自家的猫从树上坠落，幸得路过男子阿布（吴京 饰）出手相救。两人在食档遇上三名凶悍的泰国匪徒，晓禾虽性格耿直，却难以独力应付，阿布及时出手将三人击倒，并随晓禾暂住警局。他的出现令一直暗恋晓禾的警员泰山（森美 饰）醋意大增，同袍关公（许绍雄 饰）和靓宝（方力申 饰）也不时冷言调侃，为这座孤岛上的小警局增添了几分温情与活力。
马天泰的遗孀佐佐木（青山伦子 饰）派肥荣（林雪 饰）带人登岛，试图找回马天泰的首级，让他得以完整下葬。没想到晓禾与泰山巡逻时发现藏尸地点，并将遗体带回警局。肥荣等人随即闯入警局抢尸，混战之中，靓宝中枪殉职。随着港口重新开放，大批警员登岛调查，阿布因涉嫌与断头案有关而被短暂扣留，之后获释。虽然他暂时瞒过警方，却始终无法摆脱佐佐木的追杀，晓禾也被卷入这场危险的追逐之中。
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