福建少林拳讲述了福建省福泉镇龙村的故事。龙村经济繁荣，百姓安居乐业，尽管村中也有一些投机取巧之徒，但在龙村少林国术馆馆主庄泰的保护下，他们始终难以兴风作浪。然而，龙村的富庶也引来了外来恶徒的觊觎。
福泉镇每年都会举行国术竞技比赛，胜者将出任国术总会总管。多年来，地方恶霸何荣父子暗中收买民防保安队队长，使其担任评判员，并靠不正当手段赢得比赛，进而掌管国术总会，向村民收取保护费。身为少林正派宗师的庄泰决心在今年的比赛中取得胜利，为龙村百姓解除这项沉重负担。
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