《胜者为王》中，在三联帮表现出色的山鸡（陈小春饰）即将迎娶日本山田组头目草刈一雄（千叶真一饰）的女儿菜菜子（安雅饰）。好友陈浩南（郑伊健饰）与香港一众黑帮头目一同前往日本，参加山鸡的婚礼。
三联帮帮主的儿子雷复轰颇有能力，却对继承父亲的帮派事业毫无兴趣。在他看来，山鸡是最合适的接班人，但这一想法遭到了帮内另一位头目忠勇伯的反对。忠勇伯决定与山鸡争夺帮主之位，两人由此展开明争暗斗。一次遭到袭击后，忠勇伯认定幕后主使就是山鸡。随后，双方又因政府方案产生分歧，三联帮内部的矛盾进一步升级。
事业陷入困境的同时，山鸡的妻子菜菜子还遭到父亲手下的强奸，令山鸡陷入进退两难的境地。得知情况后，陈浩南前往台湾帮助山鸡，而雷复轰为了维护帮内团结，打算拥立忠勇伯为帮主。就在此时，忠勇伯突然被杀，山鸡再次成为最大的嫌疑人……
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